Pollo a la plancha con aguacate

Receta de pollo a la plancha con aguacate

La untuosidad y el sabor del pollo a la plancha con aguacate es lo que hace de esta receta algo realmente especial.

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¿Cómo hacer pollo a la plancha con aguacate?

1

Preparar un rico pollo a la plancha con aguacate es mucho más fácil de lo que pueda parecer y todo comienza agregando dos cucharadas de aceite de oliva dentro de una sartén.

2

Ponemos esa sartén al fuego y añadimos dentro la cebolla cortada en juliana muy fina. Cortamos también el pimiento verde en juliana fina y la añadimos dentro de la sartén. Agregamos sal al gusto y dejamos que se pochen estos ingredientes.

3

Agregamos entonces la pechuga de pollo y dejamos que se dore. Damos la vuelta y doramos por el otro lado. Cuando el pollo esté bien cocinado, lo retiramos del calor y lo colocamos en una fuente.

4

Añadimos por encima las verduras salteadas. Pelamos el aguacate y lo cortamos en juliana para añadirlo sobre el pollo.

5

Salpimentamos el pollo a la plancha con aguacate al gusto y añadimos un chorro de aceite de oliva para potenciar todos los sabores.

Foto orientativa: Pelican

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